はぴね江坂です。

皆様、ちらし寿司を美味しそうに召し上がっていました！

ちらし寿司はいつ頃誕生したのでしょうか。

仕込んでから食べるまでに日数を要した熟れ寿司の文化に革命がおこり、炊いたご飯を使う寿司が登場が登場したのは、18世紀も終わりの天明年間でした。

ちらし寿司の前身とされている箱寿司も、この流れの中で誕生します。箱寿司とは、木箱に酢飯を詰めて具材を乗せたものを指します。

はぴね江坂です。

皆様、卵とじうどんを美味しそうに召し上がっていました！

「つくり方」

①生姜を千切りにします。

⓶鍋に①、水、醤油、料理酒、みりん、顆粒和風だしを入れて中火で加熱します。沸騰したらうどんを入れます。

③弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜます。とろみがついたら中火で加熱します。

④沸騰したら溶き卵を回し入れ、中火で加熱します。軽く混ぜ、卵が固まったら火から下ろします。

こんにちは

今日のデイサービスの様子です。

４月のカレンダー、壁面完成しました。皆様で協力して出来上がりました。

運動に塗り絵を楽しまれています。

随時体験、見学承っております。

遊びに来てね！

本日のデイサービスのご様子です

運動にオセロ楽しまれていました。

体験、見学随時受け付けております。

一度遊びに来てね

こんにちは

今日のデイサービスの様子です。

塗り絵です