はぴね江坂です。
皆様、牛肉大根煮を美味しそうに召し上がっていました！

「つくり方」
⓵大根は皮を剥き、適度な大きさに切ります
⓶鍋に水と白だしを入れ、⓵を加えたら中火にかけます。
⓷大根が半透明になり火が通ってきたら、牛こま切れ肉と調味料を加え、中火のまま煮て、アクが出たら取り除きます。
⓸牛肉に火が通り、煮汁が半分になったら火を止めます。
⓹お皿に盛り付けたら完成です。

はぴね江坂です。
皆様、白身フライを美味しそうに召し上がっていました！

「つくり方」
⓵鱈の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうで下味を付けます。
⓶小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けます。
⓷180℃に熱した揚げ油に、⓶の鱈を入れて2分揚げます。周りがきつね色になったら、裏返してさらに2分揚げて両面をカラッと揚げます。
※乾いた菜箸を油の中に入れた時に細かい泡が勢いよく出るのが180℃の目安です。
⓸お皿に⓷を盛り、お好みのソースをかけます。

こんにちは(*^-^*)

１０月になり、朝、晩は過ごしやすくなってきました。

今日もデイサービスの皆様は元気脳トレ、創作、運動され、先月頑張って作って頂いた壁面とても美味しそうなのが出来ました！

コスモスもとても綺麗に出来上がりました。皆様はまた来月に向けて創作頑張られています。

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。

職員一同心よりお待ちしております。

はぴね江坂です。
皆様、りんごゼリーを美味しそうに召し上がっていました！

ゼリーが日本で広く浸透したのは、戦後の喫茶店文化が大きく関わっています。
喫茶店のメニューに並んだフルーツゼリーやコーヒーゼリーは、ハイカラな洋風デザートの象徴として人気を集めました。
家庭用の粉末 ゼラチンも普及し、昭和の家庭では手作りゼリーがおやつの定番になっていきました。

こんにちは(*^-^*)

今日も利用者様は元気に運動、創作、オセロ、塗り絵、カラオケ等楽しまれています。

創作では美味しそうなお芋さんに栗、かぼちゃがありますね。

来月どんな壁面になるのか楽しみです。

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。

職員一同心よりお待ちしております。