はぴね江坂です。
皆様、チキンカツを美味しそうに召し上がっていました！

チキンカツの起源はヨーロッパにありながら、日本で独自の発展を遂げた料理です。19世紀後半、明治時代に西洋料理が日本に紹介され、カツレツ（cutlet）という料理が広まりました。当初は牛肉や豚肉が主に使用されていましたが、鶏肉を使ったバリエーションも登場し、これがチキンカツの原型となりました。

こんにちは(*^-^*)

連休の関西はとても天気が良く行楽日和でした。

今日も利用者様はお元気で運動、体操、塗り絵、創作、カラオケ、創作等楽しまれています。

随時体験、見学承っております。お気軽にお問い合わせください。

職員一同心よりお待ちしております。

はぴね江坂です。
皆様、豆乳まんじゅうを美味しそうに召し上がっていました！

豆乳の発祥は中国の漢王朝（紀元前2世紀）の時代にさかのぼります。
淮南国の王（劉安）の母親が病床に伏した時、劉安は煮豆を砕いてトロトロにしたスープを毎日のように母親に飲ませていました。
すると、母親の病は次第に快方に向かっていき、豆乳は栄養価が高く、病に効果があると人々の間で信じられるようになりました。
これが豆乳の源流だと言われています。

こんにちは(*^-^*)

今日も利用者様元気にカラオケ、塗り絵、創作、運動、塗り絵等楽しまれています。

サイコロ作っているけど何に使うのかな？

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はぴね江坂です。
皆様、さばの漬け焼きを美味しそうに召し上がっていました！

「つくり方」
⓵さばは皮側に切り目を入れて味の含みをよくします。
⓶酒、しょうゆ、水を合わせ、さばにからめて1時間ほどおきます。
⓷　⓶の汁気をきり、グリルなどでこんがりと両面を焼きます。
⓸器にさばを盛り、大根おろしを添え、しょうゆを適量かけます。