はぴね江坂です。

皆様、鯖の塩焼きを美味しそうに召し上がっていました！

平安時代の日本では、塩焼きの技術が発展し、

鯖の塩焼きが人気でした。

はぴね江坂です。

デイサービスにお邪魔しました！

貼り絵を熱心にされている方々がおられました！

どんな作品が出来るのでしょうか？

楽しみです！

はぴね江坂です。

デイサービスでははぴね喫茶が開催されていました！

一番人気は

「梅昆布茶」でした！

梅昆布茶の発祥は平安時代に遡るといわれています。

はぴね江坂です。

皆様、2種盛りフライを美味しそうに召し上がっていました！

フライ料理の起源を探ると、古代エジプトやローマの時代にまで遡ることができます。 当時、人々は食材を油で調理する技法を用いており、これがフライ料理の始まりとされています。

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皆様、煮込みハンバーグを美味しそうに召し上がっていました！

ハンバーグの名前は、ドイツの港町ハンブルクに由来します。

ハンブルクは、18世紀にロシアから牛肉の塊を輸入していたことで知られています。

この牛肉は、生のまま食べるか、または軽く焼いて食べるという習慣がありました。

これが、ハンバーグの原型となったと考えられています。

当時のハンバーグは、ひき肉ではなく、牛肉の塊を叩いて柔らかくしたものでした。

また、玉ねぎやパン粉などの調味料は使われていませんでした。