はぴね江坂です。

皆様、鯖の柚子胡椒焼きを美味しそうに召し上がっていました！

栄養価の高いサバは全国で人気です。

サバ消費量が最も多い都市トップ3を紹介します。

１位、松江市

２位、鳥取市

３位、鹿児島市

です。

はぴね江坂です。

皆様、とんかつを美味しそうに召し上がっていました！

トンカツ発祥の店とされているのが
東京の銀座にある洋食店｢煉瓦亭｣になります。

西洋料理コートレットを真似て作っていた頃、
肉を1枚1枚ソテーした後オーブンで加熱する
いわばポークソテーに近いものを当初は作っていました。

しかし、調理工程が多く面倒に思った店主が
パン粉をつけた後油で揚げる手法を考え、
明治32年に｢ポークカツレツ｣が誕生し提供され始めます。

これがトンカツの原点です。

はぴね江坂です。

皆様、五目うどんを美味しそうに召し上がっていました！

五目うどんや五目ラーメンなど、「五目」とつく料理は世の中にたくさんありますが、
実は「五目」には古代中国から発達してきた『五行説』に深い関わりがあるようなのです（諸説あり）。

はぴね江坂です。

リハビリで歩行訓練に取り組まれている利用者様がおられました！

以前は真正面しか見る事が出来ませんでしたが、

下半身が強くなってきたので周囲を見渡せるようになられました！

また、背筋も伸びてきたので歩き姿がますます素敵になられました♪